Науковці з Медичної школи імені Льюїса Каца при Університеті Темпл встановили, що концентрат соку японської сливи може захищати від розвитку гіпертонії. Про це повідомив доктор медичних наук Сатору Егучі, член Американської академії кардіологів (FAHA).
Результати експерименту на мишах
У ході дослідження одна група гризунів отримувала воду з додаванням концентрату соку японської сливи, а контрольна — лише чисту воду. У мишей, яким давали екстракт, гіпертонія не розвинулася. Аналіз тканин показав, що сік захищав кровоносні судини від негативного впливу ангіотензину II — гормону, який впливає на артеріальний тиск. Експерименти на клітинах також підтвердили, що концентрат запобігає переключенню на гліколіз, який зазвичай відбувається у разі гіпертонії.
Подальші плани вчених
Сирі плоди японської сливи, які в Японії традиційно називають «уме», містять токсини, тому їх часто переробляють на соки чи вино, безпечні для вживання. Наразі науковці планують визначити конкретні сполуки в концентраті, які відповідають за захисні ефекти. Ці речовини можуть лягти в основу нових ліків від гіпертонії — основної причини серцево-судинних захворювань, зокрема інсультів та інфарктів. Раніше в експериментах на гладких клітинах кровоносних судин було виявлено, що концентрат послаблює сигнали, пов’язані з ангіотензином II, який відіграє центральну роль у розвитку гіпертонії.
